Este lunes 29 de mayo, autoridades estatales y municipales dieron a conocer los detalles del Festival del Queso 2023 en Tenosique.
En una rueda de prensa en Palacio de Gobierno, informaron que la novena edición del Festival del Queso, se realizará del 28 al 30 de julio en el Centro de Convenciones de Tenosique.
Para este año, la expectativa es superar la derrama económica de 88 millones de pesos que dejó para la zona de Los Ríos de Tabasco, y Palenque, Chiapas, así como los cerca de 60 mil visitantes que recibió en su versión 2022, destacó el gobernador Carlos Manuel Merino Campos.
El mandatario estatal subrayó el impacto positivo que tiene este evento con sede en Tenosique. Pues el año pasado se logró una venta de más de 7 toneladas de queso y se registró una ocupación hotelera de 63%, que significó para el estado, una derrama superior a los 44 millones de pesos. Mientras que la afluencia restaurantera creció en 34%.
Recalcó la proyección internacional que ha adquirido el festival como resultado de una intensa promoción, tal como quedó de manifiesto en la reciente visita que una representación de Tabasco realizó por Italia, donde la Secretaría de Turismo estatal difundió las bellezas culturales, naturales y turísticas de Tabasco.
El jefe del Ejecutivo, resaltó el potencial productivo que sigue representando el Festival del Queso, porque “estamos en la antesala de la inauguración del Tren Maya y que la zona ríos del estado está teniendo un exponencial crecimiento en temas turísticos con el proyecto de Ríos Mayas”, acotó.
Todo lo que necesitas saber del Festival del Queso 2023
La novena edición del Festival del Queso, se celebrará del 28 al 30 de julio 2023, en el Centro de Convenciones de Tenosique.
De acuerdo con el gobernador Carlos Manuel Merino, durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de talleres, conferencias, exposiciones, concursos y espectáculos relacionados con el mundo del queso.
Enfatizó que el tradicional evento promueve la elaboración, comercialización y consumo de un producto milenario que forma parte de nuestra identidad y de nuestra historia, y se ha vuelto platillo principal en las mesas familiares y los convivios.
El mandatario señaló que la intención de la novena edición es impulsar la vocación productiva del queso artesanal, y su potencial como plataforma turística.
En esta edición del festival, tendrá a Querétaro como estado invitado. De igual manera, contará con la participación de chefs locales y nacionales, y el Presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, quienes estarán dando pláticas y compartiendo recetas para disfrutar de los quesos tabasqueños.
Asimismo, se realizarán actividades como el Maridaje Musical, la Experiencia Sensorial, el Foro Artístico, Demo conferencias, Charlas con Sabor, Talleres Infantiles, Quesolín y Zona Extrema.
Por su parte, el alcalde de Tenosique, Jorge Suárez Moreno, recalcó que el Festival del Queso Artesanal se ha convertido en un referente en el mundo de la gastronomía y la cultura quesera.
Asimismo declaró listo a Tenosique, tanto en infraestructura como en servicios, para recibir a más de 60 mil visitantes y al menos 245 expositores que ven en el producto uno los pilares de la cultura y la economía regional.
