Festival del Chocolate 2026 en Tabasco: fechas, actividades, invitados y todo lo que debes saber
El Festival del Chocolate 2026 ya tiene fecha y programación confirmadas. El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, encabezó la presentación de la nueva edición del encuentro, que se llevará a cabo del 12 al 16 de noviembre en el Parque Tabasco Dora María.
Con una agenda que contempla más de 240 actividades, el festival buscará consolidarse como uno de los principales escaparates gastronómicos y turísticos de la entidad, con presencia de invitados nacionales e internacionales.
Buscan superar los 352 mil visitantes
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, informó que las autoridades tienen como objetivo rebasar los 352 mil visitantes y generar una derrama económica superior a los 235 millones de pesos durante los cinco días del evento.
La inauguración está programada para el jueves 12 de noviembre a las 17:00 horas, en el espacio denominado Sabor a Tabasco, dando paso a una agenda que combinará gastronomía, cacao, chocolate, cultura y música.
“15 años de encuentros: Maridaje”
La edición 2026 llevará como concepto “15 años de encuentros: Maridaje”, una propuesta enfocada en mostrar las posibilidades que ofrece el cacao y el chocolate al combinarse con distintos productos, sabores y experiencias gastronómicas.
El objetivo será ofrecer al público nuevas formas de conocer y disfrutar estos productos, además de destacar el potencial de Tabasco como territorio productor de cacao y destino gastronómico.
Belice, Honduras y Guatemala, países invitados
La dimensión internacional tendrá un papel destacado este año. Belice, Honduras y Guatemala serán los países invitados, mientras que Puebla participará como estado invitado.
La presencia de estas delegaciones permitirá ampliar la oferta cultural y gastronómica, así como generar espacios de intercambio entre productores, empresas y visitantes.
481 espacios para expositores
El festival contará con 481 stands destinados a participantes. De acuerdo con la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico, el proceso de registro fue diseñado para ser más sencillo, transparente, seguro y trazable.
El procedimiento contempla cinco pasos, desde el registro a través de Llave Tabasco hasta el pago, con el propósito de facilitar la participación de productores, emprendedores, empresas y otros integrantes de las cadenas turística y productiva.
Más allá de la exhibición de productos, las autoridades plantean que el Festival del Chocolate funcione como un espacio para generar negocios y nuevas alianzas comerciales.
La intención es acercar a productores y consumidores, al mismo tiempo que se busca conectar a las marcas tabasqueñas con visitantes provenientes de otras entidades y países.
Chefs de talla nacional e internacional
La gastronomía será uno de los principales atractivos de esta edición, con la participación de reconocidos chefs como José Ramón Castillo, Gaby Ruiz, Aquiles Lara, Camila Fiol, Slowomir Korczak, Cristian Martínez, Alex Collado y Ricardo Jiménez Ugalde.
Sus intervenciones permitirán presentar diferentes propuestas culinarias en las que el cacao y el chocolate serán protagonistas, mediante degustaciones, encuentros y experiencias gastronómicas.
Aleks Syntek se suma al festival
La cartelera de entretenimiento también tendrá un atractivo especial con la presentación del cantante Aleks Syntek, quien se incorporará a la programación musical del festival.
El propio artista confirmó a través de sus redes sociales su participación y agradeció las facilidades brindadas por el Gobierno de Tabasco para llevar su más reciente gira al estado.
Con esta programación, el Festival del Chocolate 2026 busca combinar tradición, gastronomía, turismo, cultura y entretenimiento para fortalecer su posicionamiento como uno de los eventos más importantes de Tabasco.
