En su visita a Tabasco y en el marco del 14° Festival del Chocolate, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció la construcción de la primera planta procesadora de Chocolate Bienestar en Comalcalco con una inversión inicial de 80 millones de pesos; el objetivo es que las familias vivan bien de la producción y la transformación del cacao, afirma.

El gobernador Javier May Rodríguez celebró la quinta visita de la presidenta de México en la que supervisó obras y programas sociales.

La construcción de esta fábrica es otro compromiso cumplido en beneficio de las y los productores de cacao.

Por Jorge Luis Hernández.

Desde Villahermosa, Tabasco y en el marco del 14° Festival del Chocolate, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció la construcción de la primera planta procesadora de Chocolate Bienestar en el municipio de Comalcalco, que tendrá una inversión inicial de 80 millones de pesos, con lo que se permitirá consolidar a la entidad como la productora del mejor chocolate del mundo.

“Ahora el objetivo es que las familias vivan bien de la producción y la transformación del cacao, que la venta del chocolate de calidad, a través de distintos esquemas y particularmente, ayudando con Alimentación para el Bienestar, se tenga la posibilidad de tener buenos ingresos para las familias de Tabasco, es decir: buena alimentación, precios justos y bienestar para las familias”.

Al respecto, el gobernador Javier May Rodríguez celebró la quinta visita de la presidenta de México Claudia Sheinbaum Pardo a Tabasco, en la que supervisaron obras y programas sociales, y el anuncio hecho por la mandataria de construirse en Comalcalco la fábrica de Chocolates Bienestar. Es otro compromiso cumplido en el Segundo Piso de la Cuarta Transformación, en beneficio de las y los productores de cacao.

En un acto celebrado en el parque Tabasco Dora María, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo afirmó que “el mejor chocolate, no de México, sino del mundo, es el de aquí de Tabasco”.

La fábrica se ubicará en el municipio de Comalcalco, enriqueciendo la Ruta del Chocolate, que el gobierno estatal ha fortalecido con fines turísticos para que las y los visitantes nacionales y extranjeros conozcan el origen y el espíritu del cacao.

Agregó que esto se suma al apoyo que productoras y productores de cacao han recibido a través de Alimentación para el Bienestar, que les permite vender el cacao seco y tostado para incrementar sus ganancias con precios justos y garantía de comercialización en las Tiendas Bienestar.

La Cuarta Transformación cambió el modelo económico y gobierna con una máxima: “Por el bien de todos, primero los pobres”, por humanismo y porque da resultados, el peso está bien; se tiene el máximo registro en la historia en Inversión Extranjera Directa (IED); el salario mínimo aumentó 125 por ciento, hay Programas para el Bienestar y la aprobación del pueblo es alta.

“Por eso es importante que lo digamos: quienes quieren provocar alguna violencia, el pueblo de México dice: ‘No’. Juntas y juntos, gobierno y pueblo, estamos construyendo la paz. Por eso, cuando alguien que no tiene apoyo popular anda buscando en el extranjero apoyo para venir a intervenir en México, le decimos: México es un país libre, independiente y soberano, no somos colonia de nadie, no somos protectorado de nadie”, puntualizó.

La directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, informó que la planta procesadora de Chocolate Bienestar se construirá en un predio de dos hectáreas que donó el Gobierno de Tabasco.

La productora de cacao, Francisca García Olán, agradeció al gobierno de la presidenta por esta nueva planta y resaltó que gracias a los gobiernos de la Cuarta Transformación las y los productores de cacao son visibles, reconocidos y fortalecidos con precios justos por sus cosechas.

Respalda el gobierno de Javier May

La presidenta de México cerró su quinta visita a Tabasco en medio del reconocimiento del pueblo a su gobierno y trayendo buenas noticias para que continúe la construcción del segundo piso de la Cuarta Transformación; para ello, dijo que seguirá impulsando acciones de beneficio en equipo con el gobernador Javier May Rodríguez, “compañero del movimiento, honesto, trabajador, cercano a su pueblo siempre”.

La visita a Tabasco.

El sábado a medio día llegó a Jonuta, para asistir al plantel número 46 del Colegio de Bachilleres de Tabasco. En compañía de estudiantes beneficiarios de la beca “Benito Juárez García” anunció que se construirá un campus de la Universidad Nacional Rosario Castellanos (UNRC) en dicho municipio.

La misma tarde-noche de ese día, también supervisó la carretera Macuspana–Escárcega, cuya ampliación y remodelación representa una inversión federal de más de 21 mil millones de pesos, con un tiempo de construcción de tres años.

Ahí recalcó su reconocimiento al gobernador por los apoyos y beneficios a los distintos sectores, gracias al trabajo cercano al pueblo que realiza. “Hizo una reorganización presupuestal y hoy hay numerosos programas de beneficio social en Tabasco, como apoyos al campo, a la ganadería, a la pesca, y también muchas obras de infraestructura”, subrayó.

Finalmente, el domingo por la mañana acudió al Hospital General IMSS-Bienestar de Cárdenas, donde la actual administración realiza una intervención para poner fin al abandono que tenía la obra. “Es un hospital de 90 camas, que ya tiene varios años construyéndose y que también lo vamos a terminar”.

La visita cerró con su presencia en el 14° Festival del Chocolate para confirmar la construcción de la planta procesadora de Chocolates Bienestar en Comalcalco, y refrendar el compromiso con las y los tabasqueños que en más de una ocasión le respaldaron con porras, gritos y pancartas.

Agradece Javier May el apoyo de la presidenta

El mandatario tabasqueño agradeció a la presidenta de la República el apoyo solidario y permanente que ha tenido con el estado. “Muchas gracias por considerar siempre a Tabasco, y sepa que aquí se le quiere y se le aprecia, porque amor con amor se paga”, aseveró.

El gobernador indicó que la visita de la presidenta Claudia Sheinbaum motiva a preservar la mística y el legado de quien dio forma al movimiento transformador: el ex presidente Andrés Manuel López Obrador. “En conjunto vamos a seguir implementando acciones a favor de los derechos de todas las personas. Agradecemos a la presidenta todo el apoyo brindado a nuestro estado, con estrategias y programas que abarcan todos los sectores: desde el campo y la seguridad, hasta el empleo y el desarrollo económico y social, bajo un enfoque de atención a las causas”, estableció.

Impulso a los productores de cacao

• 80 MDP será la inversión inicial de la planta procesadora de Chocolate Bienestar.
• 2 hectáreas de terreno donó el Gobierno del Estado.
• 149 toneladas fue el primer ciclo de acopio de cacao en 2025.
• 1300 productores y productoras.
• 31.7 MDP la inversión en este primer ciclo.
• 400 toneladas se espera alcanzar.
• 88 MDP la inversión total.
• 75% cacao la barrita de golosina Chocolate Bienestar.

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Inauguran Encuentro Nacional del Cacao

Acompañado por el coordinador de Innovación y Transición Agroecológica de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Ramón Cárdenas Villarreal, y el embajador de Costa de Marfil en México, Ly Djérou Robert, el mandatario destacó que este encuentro reúne a más de 200 participantes de diferentes estados del país, además de instituciones de educación superior, centros de investigación y dependencias gubernamentales.

En el auditorio del Instituto Tecnológico de Villahermosa (ITV), May Rodríguez subrayó que, si bien el cacao es parte fundamental de la historia de México, en Tabasco adquiere un valor singular, pues representa bienestar, justicia social y soberanía alimentaria para las y los tabasqueños.

Al resaltar la importancia del foro —organizado por SADER como parte de los Encuentros Nacionales para la Creación de Redes de Colaboración para la Soberanía Alimentaria— indicó que la presencia de países productores como Costa de Marfil y Costa Rica abre nuevas oportunidades de cooperación y aprendizaje compartido.

Por su parte, Ramón Cárdenas Villarreal reconoció el compromiso del gobierno estatal con el impulso al cacao, producto emblemático de la identidad y la economía de Tabasco y de México.

“Hoy nos reunimos con un objetivo, fortalecer las acciones de innovación e investigación en torno al cacao, a través del intercambio de experiencias y buenas prácticas para contribuir al desarrollo productivo inclusivo sostenible e impulsar la creación de redes que permitan la vinculación entre la ciencia, la academia, con la producción”, aseguró.

Tabasco y Costa de Marfil

En su intervención, el embajador Ly Djérou Robert destacó que la presencia del gobernador en el evento refleja su compromiso con las y los campesinos tabasqueños.

“Me es muy grato encontrarme en esta jornada tan significativa dedicada a la innovación, colaboración y la soberanía alimentaria en torno a este fruto noble que nos une a ambos países. El cacao no es solamente un producto agrícola, es cultura, identidad y sustento para millones de familias en África, América Latina y otras regiones tropicales del mundo”, afirmó.

Previo a la ceremonia, el gobernador recorrió la exposición instalada en el ITV, donde conoció los avances del programa Sembrando Vida en el impulso al cultivo del cacao y degustó parte de la gastronomía elaborada con este fruto.

Al evento asistieron también las titulares de Educación, Patricia Iparrea Sánchez; de Bienestar, Mayra Paloma Hidalgo; y de Cultura, Aída Castillo Santiago; así como el secretario Académico, de Investigación e Innovación del Tecnológico Nacional de México, Gaudencio Lucas Bravo; el director del Colegio de la Frontera Sur, Antonio Moreno Saldívar; y el rector de la Universidad Tecnológica de Tabasco, Lenin Martínez Pérez.

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Proyecto de la Planta Procesadora de Cacao en Tabasco

La Planta Procesadora de Cacao en Tabasco es una iniciativa que busca apoyar a los pequeños productores y fomentar el consumo de chocolate con mayor contenido de cacao. Este proyecto destaca la colaboración entre la Secretaría de Alimentación para el Bienestar y el Gobierno de Tabasco.

En rueda de prensa acompañada por el Gobernador Javier May Rodríguez, la servidora pública del Gobierno Federal, dio a conocer que la planta de procesamiento del cacao, permitirá una producción con calidad y buen precio, así como la distribución del producto en las 24 mil 573 Tiendas del Bienestar. Con una producción enfocada en ofrecer un chocolate más puro y saludable, el proyecto busca cubrir la demanda nacional de chocolate en polvo y de mesa con un contenido de cacao de hasta 35%.

“Estamos planteando sacar un buen chocolate transformado, pero con menos azúcar y más cacao, para el chocolate de mesa, queremos sacarlo de 30 a 35 por ciento de cacao, y para el chocolate de polvo, tenerlo al 35 por ciento”, destacó.

Este programa de acopio, en una primera etapa iniciará con 200 toneladas de cacao fermentado y seco, ofrecerá a los cacaoteros un precio de garantía de 220 pesos por kilogramo, asegurando un ingreso justo y directo sin intermediarios. Además, la planta procesadora permitirá mejorar la calidad del chocolate nacional al reducir el uso de azúcar y aumentar el contenido de cacao en el producto final.

“Empezamos ya el acopio en esta cosecha y lo vamos a poder hacer porque vamos a trabajar en equipo con el Gobierno del Estado de Tabasco que está al pendiente de los productores de cacao”, apuntó.

La Importancia del Cacao en el Desarrollo de Tabasco

La funcionaria federal resaltó que el gobernador Javier May Rodríguez ha manifestado su apoyo hacia el sector cacaotero, destacando la importancia del cacao como un sistema agroforestal sustentable y de gran valor económico para la región.

“Si más o menos, un productor tienen un promedio de 500 kilos por hectárea, estamos hablando de un ingreso por una hectárea hasta de 110 mil pesos al año, por lo que es una buena inversión”, señaló.

El jefe del Ejecutivo Estatal Javier May Rodríguez, expresó su agradecimiento a encargada de la Secretaría de Alimentación para el Bienestar por las buenas noticias  que trajo para las y los tabasqueños. Refirió que a través del programa Sembrando Vida estatal, se impulsa a este sector, ya que de las 100 mil nuevas hectáreas que se sembrarán, 50 mil se destinarán al cultivo del cacao.  “Esta nueva etapa que estamos viviendo, es como el renacimiento del sector cacaotero en nuestro estado”, apuntó.

El gobernador enfatizó que el proyecto de acopio permitirá que los cacaoteros vendan su producción sin intermediarios, lo que mejorará sus condiciones de bienestar. Este apoyo se complementará con la infraestructura que el Gobierno del Estado aportará para la construcción de la planta, cuya edificación está proyectada para comenzar en 2026.

En la conferencia de prensa estuvieron presentes funcionarios como Julio César Gerónimo, subsecretario de Desarrollo Rural y Pueblos Indígenas de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca (Sedafop), y el responsable del proyecto Transformación del Cacao, Iván Rico. Estas figuras clave contribuirán a la coordinación y éxito del proyecto de la Planta Procesadora de Cacao en Tabasco.

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De acuerdo con el titular de la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Competitividad (SEDEC), Federico García Mallitz, el precio del cacao sufrió un incremento debido a una nueva normativa implementada en la Unión Europea para el cacao cultivado en África, ya que en esta zona causó problemas de deforestación.

El funcionario estatal afirmó que las nuevas restricciones, prohíbe a los grandes fabricantes de chocolates europeos comprar cacao en alguna plantación donde haya habido deforestación para sembrar matas de este producto. Y es el caso de África, que ya no podrán surtir cacao en Europa.

Por lo que, los europeos están comprando en otras partes del mundo, incluyendo Latinoamérica. Esto provocó incremento en los costos del cacao a nivel internacional y mayor demanda en la región.

Sube costo del pozol por incremento del precio del cacao

El titular de SEDEC, Federico García Mallitz indicó que actualmente el cacao se comercializa casi 30 por ciento más caro, y en Tabasco está causando subida del precio del pozol. Además, señaló que el cacao está incrementado los precios de los chocolates y todos los derivados del cacao a nivel internacional.

“El pozol lleva cacao, lleva maíz y el cacao está incrementado los precios de los chocolates y todos los derivados del cacao a nivel internacional”, dijo.

Reiteró que el incremento de los precios del cacao en Tabasco, se debe a factores internacionales. Asimismo, destacó que las plantaciones de México si cumplen con el debido requisito que exige la nueva norma europea.

Además, García Mallitz, aseguró que la producción de cacao en la región es actualmente buena y que no se dará unos escases de inmediato. Sin embargo, ahorita tiene un precio elevando, pero que por cuestiones internacionales.

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Previo a la declaración, la Presidenta de la Comisión de Fomento Económico, en el Congreso De Tabasco, Katia Ornelas Gil, dijo esperar que el tema de declarar Patrimonio Cultural al Cacao baje al pleno de sesiones para su aprobación en el primer periodo extraordinario.

“Declarar patrimonio inmaterial el cacao, del cual debemos de sentirnos sumamente orgullosos, porque es uno de los recursos más bendecidos que tenemos, que tiene tantas propiedades. Es una planta maravillosa que se va a reconocer”, señaló.

Comisión aprobó declarar al Cacao como Patrimonio Cultural Inmaterial de Tabasco, iniciativa del gobierno

La presidenta de esta Comisión en el Congreso local, recordó que la iniciativa fue enviada por el gobernador de Tabasco, Carlos Manuel Merino Campos.

Indicó que la iniciativa  destaca la importancia comercial y turística que simboliza el cacao para la entidad, desde los tiempos ancestrales hasta nuestros días. Además de su alto contenido simbólico, valor cultural, producción y relevancia tradicional.

Asimismo, recordó que Tabasco es el estado que se encarga de producir el 70 por ciento del cacao del país y generar las mejores genéticas de cacao nativo, y esto ha permitido que el cacao crezca en pocos lugares del planeta.

La legisladora del Partido Verde Ecologista de México (PVEM), señaló que aún no hay fecha para la realización de un periodo extraordinario de sesiones, en el que se pueda bajar al pleno esta iniciativa y otras que han sido enviadas por el Ejecutivo Estatal y por los propios diputados locales.

De igual manera, durante la sesión de este miércoles 26 de junio de 2024, los legisladores que integran la Comisión de Fomento Económico, avalaron, el Informe Anual de Actividades correspondientes al Tercer Año de Ejercicio Legislativo del citado grupo de trabajo.

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La inauguración del nuevo lugar de conocimiento será el 18 de Diciembre 2023. Se dio a conocer que estará abierto de Martes a Domingo en un horario de 11:00 a 18:00 horas. De momento no se ha hablado si la entrada tendrá algún costo o será gratuito. Está ubicado en Avenida 27 de Febrero No.1039 y cuenta con un estacionamiento en la calle Ignacio Ramírez (la parte de atrás del edificio)

“Cacha Cacao” un nuevo museo en Villahermosa.

Esto es un proyecto que creo la UJAT para tener  un lugar donde poder dar a conocer la historia del cacao. El nombre viene de la palabra “Cachar” lo cual es un sinónimo de atrapar y obviamente cacao. También podría parecer que se está diciendo la palabra “Casa” de forma tierna o infantil. Es un juego de palabras para decir que “En esta casa conseguirás conocimiento de éste fruto”. Además es una alusión a uno de los primeros juegos digitales creados por los alumnos del área de ciencia y tecnología de está casa de estudios.

El museo no solo te contará el origen del cacao como cualquier otro donde solo te dan numerosos datos históricos. Éste lugar tendrá algunas actividades recreativas y medios digitales en los que podrás profundizar aún más.

Un grupo de expertos de diversas áreas de la UJAT junto al arquitecto Rubén Mondragón fueron los responsables de la renovación de la vivienda que lleva en ese sitio desde hace más de 5 décadas. Gracias a ellos es que ahora tenemos la “Casa Universitaria Cacao y Chocolate” mejor conocida como “Cacha Cacao”

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