Textos de: Juan René Colorado Sosa

Remodelación de la Plazuela del Águila por desperfectos

Imagen Uno: Nadie se explica cómo es que este cable no esté bien colocado y se muestra en el exterior como si este lugar no haya sido remodelado hace muy poco tiempo. Es más, hasta hubo una convocatoria para destacar el nuevo trabajo y según el Municipio premiar las imágenes. Este cable no debe estar expuesto al exterior o algo salió mal. Servidos…no puej’!!!

Imagen Dos: Este es el parque Morelos  ubicado en 27 de Febrero y Rayón. Siempre está muy limpio y vistoso por los árboles en su entorno. Mucha gente comenta que ojalá y se conserve porque con los cambios al Escudo de Tabasco, no vayan a tener la ocurrencia de sustituir estos monumentos que son parte de la historia de México. Servidos…si puej’!!!

Imagen Tres: Esta es la fachada del legendario gimnasio Atlas, donde muchos ídolos y personajes de la lucha libre y box  de Tabasco y México se han formado. Aquí han concurrido grandes estrellas tabasqueñas de levantamiento de pesas y cultivo del músculo que con perseverancia y esmero se han convertido en grandes atletas y ejemplo de muchas generaciones. Se ubica abajo del parque al Cura Miguel Hidalgo. Servidos…si puej’!!!

Imagen Cuatro: No lo va usted a creer, pero en esta calle Rayón, no se sabe a ciencia cierta quién colocó este pasamanos en este ángulo de la pared para así poder bajar y evitar caer en esta bajada de la loma. Nuestro reconocimiento para quien tuvo ese detallazo en colocar esta barra metálica para facilitar el desplazamiento. Servidos amigos adultos mayores y niños…no puej’!!!

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Indudablemente, es bella esta gráfica mostrando un tramo de la calle peatonal Vicente Guerrero, a un costado del Centenario Palacio de Gobierno, sede del Poder Ejecutivo. Aquí se conjugan la arquitectura colonial, las jardineras que se usan como bancas para el caminante y desde luego, también destacan las palmeras que hacen de este lugar un agradable espacio urbano. También hay que destacar el hecho de que estén las escaleras espaciosas y las adecuadas rampas para personas con discapacidades. Por todo el día este sector es muy visitado para las selfies, pero en la tarde noche ya con el alumbrado es muy atractivo para quienes por aquí caminan. Son espacios que vale le pena ser visitado con la familia en estos días de vacaciones. Hermosa perspectiva urbana. Servidos…si puej’!!!

A un lado del Palacio de Gobierno, aquí en el corazón de los poderes de Tabasco, nos encontramos este espacio público que es muy concurrido, debido a su limpieza, seguridad y aspecto turístico. No pierda usted la oportunidad de caminar por aquí porque es tranquilo y de mucho atractivo visual. Este es un tramo de la calle Vicente Guerrero. Servidos…no puej’!!!

Este es otro aspecto de lo que se siente orgullo Chicho Oro, de la SEMOVI, porque la trillada Modernización del transporte urbano en esta capital, aquí se refleja totalmente. Vea usted este desorden que arman a diario y cada rato los taxistas amontonados en las avenidas Carranza y Zaragoza, precisamente en el Parque Juárez. Ahí en este Sitio de taxis se hacen de dos a tres filas y causan tremendo embotellamiento vial, donde los ciudadanos están expuestos a sufrir un atropellamiento. Estos señores cafres se ” plantan ” donde se les pega su gana y no hay autoridad que los meta en cintura. Servidos señores comerciantes…si puej’!!!

Tiene más de un mes y medio que este Tope fue quebrado y es hasta el día de hoy que ninguna autoridad dice…es mi chamba o mi responsabilidad. Y no se crea que es un tubo insignificante porque no lo es. Fíjese que es parte del paso peatonal sobre 27 de Febrero y Juárez, precisamente donde los taxistas y choferes de combis NO ceden el paso al peatón…tampoco hay agentes de tránsito en ese lugar. El ciudadano está indefenso por las autoridades de la 4T…ahí les hablan Julissa…Aura y Yoli !!!. Servidos…si puej’!!!

Vea usted para que no digan que inventamos. Este es un tramo de la calle Zaragoza, entre Pino Suárez y Madero, exactamente a un costado del rescatado Centro Cultural Villahermosa. Aquí es una Parada o Paradero ” normal” pero los cafres de taxis, combis y autobuses del servicio público de pasajeros, toman este reducido espacio como una ” TERMINAL” porque dicen que esto es parte de la Modernización del transporte en el mentado Barrio Mágico, según Chicho Oro…usted cómo la ve ?…tendrá razón el vivo ejemplo de los Fedatarios tabasqueños ?. Servidos…si puej’!!!

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En la entrega de hoy mostramos diferentes ángulos de lo que son algunos tramos carreteros y sus dificultades para circular en ellas. En primer orden tenemos el sector frente a Villa Playas del Rosario donde constantemente se suscitan accidente a pesar de la insistía con la colocación de un puente peatonal, pues este ya fue puesto, pero la gente NO lo utiliza ignorandolo y si, en cambio, retando a la muerte cruzando por estas barreras que dividen la carretera y al mismo tiempo ” toreando” los vehículos. No se le entiende a la gente! Servidos…no puej’ !!!

Momentos en que este ciudadano hace maniobras cruzando la barrera divisoria de los carriles de la carretera Villahermosa a Teapa, exponiendo su vida y exponiendo a los conductores. Esta persona prefirió cruzar por aquí en lugar de hacerlo por el nuevo puente peatonal de aluminio que tanto pedían. Este tramo se le conoce como ” El Paso de la Muerte ” y vea usted a este individuo ” jugando al más veloz ” . Ojalá y haga algo la autoridad correspondiente, porque estas imágenes se dan diariamente y en cualquier hora…y entonces para que pedían el puente peatonal si no lo usan?. Servidos…si puej’!!!

Para que usted vea que no es mentira lo que aquí anotamos, este es el puente nuevo de aluminio frente a Playas del Rosario, pero de manera especial es para las familias del fraccionamiento Gracias México. Así permanece también este puente, solito y sin utilidad alguna para estos ciudadanos que prefieren retar a la muerte cruzando las barreras de concreto como separadores de los carriles. Muchas de estas personas lo hacen en estado de ebriedad. Servidos…no puej’!!!

Estas barreras metálicas deberían tener varias cámaras de seguridad de las miles que se compraron en este fallido gobierno que está próximo a irse. Pero lo cierto es que nadie sabe dónde quedaron las miles de cámaras de vigilancia, lo que si es seguro, es que esos millones de pesos destinados para esa compra, están en la bolsa del proveedor y uno que otro funcionario encargado de autorizarlo, pero su destino es incierto. No las colocaron . Dicen entre los Notarios que gobernaron con Adán y el Florero, que es más eficiente el sistema de vigilancia con cámaras y personal sindicalizado en la UJAT con el rector Guillermo Narváez Osorio que la Policía Estatal. En la UJAT no hay robos en todas sus divisiones, en cambio, en la capital, no se detectan los robos ni a los maleantes…usted cree eso? Servidos amigos policías…si puej’!!!

Ninguna autoridad Municipal, ni estatal, ni mucho menos federal, no han podido reordenar este crucero del kilómetro 11 de la carretera Villahermosa – Parrilla. Aquí casi todos los días hay accidentes, desde atropellados, choques, relajo de embotellamientos y nadie mete mano aquí. El caso es que hasta los pochimovileros le entran a este desorden, pues los choferes de combis de pasajeros de varias rutas se creen dueños de este pedazo de carretera, ya no se diga el gran escándalo de Checadores que no permiten una fluidez vehicular. A quién le corresponderá meter orden aquí?. Servidos…si puej’!!!

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Pero también las que quisiéramos que fueran así en el trópico húmedo, pero nuestra cultura no lo permite. La primera imagen, todos creeríamos que es aquí porque Tabasco se caracteriza ( en tiempos pasados diría el Choco) por su abundante naturaleza y las hermosas calles y avenidas pobladas de árboles diversos y los tradicionales maculies, Guayacanes, flamboyanes, lluvia de oro y muchas. Esta primera foto se parece mucho aquí…pero no lo es…y es muy lamentable…muy lamentable. Servidos…no puej’!!!

GRAFI-CASOS: Imágenes reales. Brinco diéramos de alegría porque esta avenida limpia, amplia y abundante vegetación con frondosos árboles fuera Tabasco

Textos de: Juan René Colorado Sosa
Imágenes de: Juan René Colorado Gutiérrez

¡Pero NO !!!…es una avenida de la ciudad de Windsor, Canadá, donde por ser un país primermundista existe la cultura del cuidado y la preservación de la naturaleza. Todo lo contrario en la entidad donde parece que hay un concurso para eliminar árboles a diestra y siniestra. En muchos años atrás y no por los gobiernos, pero sí había solidaridad entre ciudadanos para cuidar la vegetación como el Paseo Tabasco, Ruiz Cortines, Paseo Usumacinta y muchas más. Servidos…si puej’!!!

Mientras que en Windsor, Canadá tienen mucho para presumir los árboles de Maple por los colores de sus hojas que cambian de tonalidades, así también por los diversos productos que procesan como la mundialmente miel de Maple, como otros artículos, en tanto aqui en Tabasco presumimos el Macuilis, los Guayacanes, flamboyanes, lluvia de oro y más, pero también hay quienes se esmeran en eliminarlos como a La Ceiba. Estos son los contrastes de la cultura y la vegetación..
hermosa panParece fantasía óptica. No es montaje esta gráfica. El año pasado el Municipio aplicó un programa para poda, desmorre y eliminación de árboles que representaban un peligro y hablamos de 764 árboles era el objetivo de un censo. No se sabe cuánto más o cuántos menos, pero lo que sí es cierto es que no se sabe si por uno eliminado…NO sembraron 10 como lo marca la ley…total ellos son la ley, y alguien por ahí dijo…a mi no me vengan con eso de que la ley es la ley. El año pasado fueron 764 árboles…ahora anunciaron que eliminarán 1000 árboles !…leyó bien …son 1000 árboles!. pero se les olvidó anunciar cuántos sembrarán por los que quiten !…claro, a esto no se le puede calificar de ecocidio…verdad que no?. Este difunto árbol del año pasado está así en Paseo Tabasco, casi esquina con Mina. Servidos vecinos…si puej’!!!orámica de árboles de Maple  Servidos…si puej’!!!

Buscamos y rebuscamos zonas arboladas de esta capital y solo encontramos este tramo de la avenida Ruiz Cortines donde ya se aprecian árboles amenazados para ser eliminados. Ciertamente, el cuidado en la naturaleza en Windsor, Canadá es la cultura, nivel social y económico, pero también la sensibilidad humana para preservar la flora…hay buen gobierno y buenos programas, sin afectar el aspecto pluricultural que ellos tienen con su entorno. En el estacionamiento del Parque Tabasco” Reforest” siembra 47 arbolitos. De que se puede…se puede !..si puej’!!!

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Textos de: Juan René Colorado Sosa
Imágenes de: Shail Roblero Martínez

Chulada de imágenes presentamos en esta entrega periodística, porque se trata de los productos alimenticios que todos los niveles sociales, políticos y económicos les llama la atención y nos despierta y estimula en primera instancia los sentidos del gusto, la vista y el olfato…como es la panadería nacional. El pan en sus diferentes presentaciones de sal y dulce, son considerados como un trabajo artesanal emblemático de cada región del país, porque en distintas partes hay piezas de pan que son una maravilla en sus formas, presentaciones y sabores. Hoy solo mostramos cuatro que creemos son los más solicitados en la industria de la panadería…más ahora que se han dejado caer las lluvias y se antojan acompañados con café o chocolate…ricos…ricos y muy sabrosos. Servidos y provechito…si puej’!!!

Imagen Uno: En este espiguero que se usa para dejar enfriar el pan como también acomodar las charolas con el producto crudo esperando el turno para entrar al horno, se aprecia cientos de bolillos recién salidos. Esta pieza de pan de sal también vino a revolucionar esta industria hace muchos años, porque con una nueva presentación llegó a conquistar a los consumidores con el nombre de ” pan francés” cuando en la entidad consumimos el tradicional Bolillo o Sisote…para luego llegar la famosa
Telera para las tortas. En una u otra forma este pan de sal es muy sabroso con queso, mantequilla, frijol refrito, carne horneada, escabeche, pollo deshebrado y otros usos más. Pero la transformación de esta pieza prosigue porque en Abasolo y casi esquina con Buenavista de Atasta hay una panadería donde el bolillo está cubierto de harina y es crujiente para las tortas de cochinita pibil… riquísimo y verídico! Servidos…no puej’!!!

Imagen Dos: Una genialidad en los panaderos que son unos artistas creando, es cuando ” bautizan” una nueva pieza de pan dulce donde plasman su imaginación, como es el caso del ya tradicional ” ojo de buey ” también conocido por muchos como ” Veracruzana” que prácticamente es un híbrido porque se combina un Laurel más delgado y en medio un relleno de panque…o sea, se comen dos en uno…por algo es mi favorito porque se consume lo suave del panque con lo crujiente del laurel…atrevase a probarlo!!!…si puej’!!!

Imagen Tres: La Concha, esta pieza de pan dulce debería ser la primera porque es la de más consumo que se registra en cualquier panadería. Lo anterior se debe a su cubierta con azúcar glass y otros ingredientes que hacen una pasta muy rica que gusta a todas las edades, pero en especial a los niños y adolescentes que les da por comer esa cubierta ya sea de vainilla o chocolate. Esta pieza también registra transformación porque desde hace mucho tiempo al llegar a Tabasco la la panadería Poza Rica la presentó con relleno de queso y fue una sensación, hoy ya la hacen en casi todas partes pero La Concha es la más popular y aquí se la mostramos. Se imagina usted una Concha con café o chocolate al estilo de los mayores…remojada en la bebida casera !!!. Servidos…si puej’!!!

Imagen Cuatro: Todos o la mayoría de los consumidores de este refinado pan conocido como Panque a tenido muchas transformaciones al paso del tiempo y los gustos de los maestros panaderos. Ahora le llaman Muffin que es lo mismo en español, pero de verdad que este producto ha mejorado en su presentación porque es el favorito en fiestas y eventos de todos los calibres. Ahora con su nombre rimbombante de Muffin es bañado con chocolate, adornado con cereza, fresa, merengue, almendras, nueces, muñequitos y muchas figuras acompañadas con banderitas diminutas. Esta pieza de pan dulce se presta a cualquier adorno y gusto, pero en sí, es el que más ha revolucionado comercialmente. Estilo propio con sabor inigualable hasta la Bimbo lo adoptó en su imagen comercial. Servidos…si puej’!!!

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