Un grupo de biólogos marinos se encontraban registrando y monitoreando todo lo que hacía una hembra de tiburón cailón. Ellos se encontraban rastreando al animal mediante un chip en una de sus aletas. Cuando vieron que dejo de moverse justo al suroeste de “Las Bermudas”. Es raro que un tiburón deje de moverse por largos periodos de tiempo, por lo que fueron a investigar.

Un tiburón es devorado por otro y queda registrado por primera vez.

Al llegar al lugar donde supuestamente se encontraba el animal se llevaron una enorme sorpresa pues la hembra se encontraba totalmente devorada y solo quedaron sus restos. Está especie de tiburón llegan a medir hasta 4 metros de largo y pesar unos 230 kg. por lo que no son precisamente pequeños. Los expertos dicen que solo existen 2 especies (conocidas) capaz de comerse a un tiburón cailón y son el gran tiburón blanco y el tiburón mako de aleta corta. Ambas especies habitan cerca de “Las Bermudas” por lo que es lógico pensar que cualquiera pudo ser el responsable.

Los expertos quedaron realmente sorprendidos pues es la primera vez que se registra que los tiburones se comen entre sí. Hasta ahora solo se creía que se atacaban para defender su territorio. Hay casos registrados donde un tiburón mata a otro, pero nunca que se comieran entre sí.

Esto abre nuevas puertas de investigación pues se demostró que la relación entre grandes depredadores no es como se creía. El Dr. Anderson, miembro del equipo de investigación, dijo que deben seguir estudiando a los tiburones para saber la frecuencia con la que se cazan entre sí y con que propósito

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La Revista del Consumidor de diciembre de Profeco explicó que se evaluaron 30 productos:

• 17 quesos panela
• 8 quesos panela reducidos en grasas
• quesos panela deslactosados
• 2 imitaciones de queso panela

El estudio reviso humedad, proteína, aporte calórico, sodio, grasa, comiendo neto y calidad sanitaria.

Marcas de queso panela que no son queso

No cumplen con el contenido declarado y saldrán del mercado

• Zwan Premium Queso Panela reducido en grasa de 400 gramos: contiene 4.4 por ciento menos de lo declarado.
• Carranco Queso Panela de 400 gramos: contiene 9.9 por ciento de lo declarado.

“Encontramos un queso que se llama Zwan Premium reducido en grasa, y Carranco Queso Panela en presentación de 400 gramos; los dos, que no cumplían con el contenido neto. En otras palabras tenían menos de 400 gramos, es una falta grave. Esos productos los deben de retirar”, afirmó Sheffield.

•  Franja Queso Estilo Panela a granel Se comercializa en Chedraui y se etiqueta como queso panela pero no lo es, ya que contiene leche descremada reconstruida pasteurizada, grasas y/o aceites vegetales parcialmente hidrogenados y caseinatos.
• Franja Imitación Queso Panela 2.2 kilogramos: al ser comercializo en Sam’s Club, si bien indica imitación destaca la palabra panela en la superficie principal de exhibición y puede confundir al consumidor.

Quesos aprobado por Profeco  

• •  Bafar Queso Panela a Granel Bionda Queso Panela Fundé 400 gramos.
  • Covadonga Queso Panela 400 gramos.
  • Flor de Alfalfa Queso Panela 500 gramos.
  • Fud Queso Panela 300 gramos.
  • Lala Queso Panela 200 gramos.
  • Los Volcanes Queso Panela 400 gramos.
  • Noche Buena Queso Panela Artesanal 400 gramos.
  • Caperucita Queso Panela Deslactosado 400 gramos.

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