Millones de familias en todo el mundo colocan el tradicional árbol de navidad o pino para decorar sus hogares y darle así la bienvenida a las fiestas navidades; sin embargo, tal vez no conocen su historia y cómo es que se volvió un elemento principal para la Navidad. Por ellos aquí te decimos.

¿Cuál es el origen del Árbol de Navidad?

De acuerdo con expertos del tema, la historia del árbol de navidad tiene múltiples versiones. Una de ellas aseguran que es un símbolo pagano que la sociedad adoptó para las fiestas decembrinas.

Una versión cuenta que el origen del árbol de navidad inició al norte de Europa. En el estado alemán de Niedersachsen (Baja Sajonia), que profesaban una religión politeístas, basada en la mitología nórdica.

Ahí llegaron los cristianos para evangelizar a los pueblos germanos, pero observaron que celebraban el 8 de diciembre nacimiento de Frey, dios del Sol y fertilidad, colocando toda clase de adornos a un árbol llamado Yggdrasil, que se trataba de un árbol perenne,  ya que éste simbolizaba la vida o el Universo.

Además, el árbol Yggdrasil era adornado con antorchas que representaban a la Luna, al Sol y las estrellas.

Entonces, se dice que el inglés, San Bonifacio, discutía con otras personas sobre el valor sagrado de este árbol. Sin embargo, éste cortó el árbol Yggdrasil o árbol de la vida y en su lugar plantó un pino. Luego comenzó a adornarlo con manzanas (que significan el pecado original) y velas (la luz de cristo).

Una vez que estos pueblos germanos fueron evangelizados, retomaron la tradición para simbolizar el nacimiento de Cristo, cambiando el árbol perenne por un pino. Y con ello expandir el cristianismo en sus tierras.

A través del tiempo, dicha tradición del árbol de Navidad se expandió por toda Europa hasta llegar a otros continentes. Y las manzanas se cambiaron por esferas y las velas por luces.

¿Qué significa el Árbol de Navidad?

El árbol de Navidad se ha convertido en un símbolo para esta temporada de fiestas decembrinas. Su significado religioso, representa el Paraíso, en donde se cuenta que Adán y Eva comieron los frutos prohibidos, dando origen así, al llamado “pecado original”.

Además el puno o árbol sirve para recordar que Jesús vino a la Tierra para lograr la conciliación.

Su forma triangular representa la Santísima Trinidad y sus colores simbolizan las diferentes oraciones de Adviento.

Esto significa los colores del árbol de Navidad:

• Azul: reconciliación
• Plata: agradecimiento
• Oro: alabanza
• Verde: abundancia y naturaleza

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¿Cuándo llegó a México esta tradición del árbol?

Ya vimos ¿Cuál es el origen del Árbol de Navidad?. pero cuándo llegó a México. La tradición del árbol de Navidad habría llegado a nuestro país entre 1864-1867, durante la época de Maximiliano de Habsburgo.

Según se cuenta la historia que la aristocracia de ese entonces, en diciembre de 1864, que llegaba con frecuencia al Castillo de Chapultepec quedó maravilladas un árbol repleto de ramas con diversos adornos para festejar la Navidad.

No habían visto algo semejante, aunque el árbol de Navidad ya existía años atrás, y ya había sido reconocido por la iglesia católica como “árbol de Cristo” y usado para las fiestas navideñas, en México era la primer vez que se veía algo así, aunque en Europa y Norteamérica ya se colocaban.

Tras el fusilamiento de Maximiliano de Habsburgo, las costumbres que fomentó, fueron desprestigiadas y dejaron de colocar el árbol de Navidad, específicamente en 1867, cuando el imperio había llegado a su fin. Todas las tradiciones europeas habían sido olvidadas por el pueblo.

Fue hasta 1878, cuando el general Miguel Negrete colocó un árbol de Navidad en su casa; esto impresionó a la población y se difundió la noticia y comenzó a replicarse en varias partes de México. Así que si piensas colocar tu árbol o pino, ya sabes ¿Cuál es el origen del Árbol de Navidad?.

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El consumir verduras  y frutas de temporada, da varios beneficios como el ser más orgánico, lo que les da mayor sabor. También se encuentran a un costo accesible. Muchas de estas frutas y verduras se encuentran durante todo el año en nuestros mercados. Sin embargo, puede que se trate de productos de importación o bien porque se conserven en cámaras. A veces, es fácil encontrar piezas muy apetecibles pero que han conseguido su buena apariencia mediante procedimientos forzados artificialmente.

Destacan desde algunas ventajas ecológicas, beneficios nutricionales y económicos. Al consumir las frutas y verduras en su temporada, evitamos que haya un cultivo forzado de los mismos. También estimulamos la producción local. Disfrutaremos de un mejor sabor. Además, si elegimos frutas y verduras de temporada, estaremos ahorrando el coste en transporte, lo que se refleja en el precio final.

Frutas de temporada (Diciembre)

Mandarina 

Tiene menos vitamina C que las naranjas, pero aun así es una fuente. Esta posee una importante acción antiinfecciosa estimulando la formación de anticuerpos. Porción sugerida 2 piezas

Caña

Contiene nutrientes  como calcio, potasio, hierro, magnesio, vitaminas (B2, B3, B6 y B9) y minerales (zinc, fósforo, sodio y selenio). El consumo de caña de azúcar es una manera económica y rápida de obtener energía

Papaya

Rica en potasio. Además, aporta fibra soluble, magnesio, calcio, fósforo, ácido alfa linolénico, alcaloides que regulan la presión arterial. Porción sugerida 1 taza de papaya picada

Fresas

Posee propiedades antioxidantes, fortifica los huesos, tiene efecto antiinflamatorio, ayuda a perder peso, refuerza las defensas, es depurativa y regula el tránsito intestinal. Porción sugerida 12 piezas

Verduras de temporada (Diciembre)

Camote 

Rico en fibra, vitaminas del complejo B, vitamina A, C y minerales como potasio y magnesio, que ayudan en la prevención de algunas enfermedades como diabetes, cáncer e infarto.

Acelga 

El contenido en fibra la hace ser una verdura que ayuda a prevenir el estreñimiento. Contiene excelente cantidad en ácido fólico, es importante señalar que es consumir la acelga cruda que cocida ya que el calor provoca perdida de esta vitamina. Porción sugerida 1/2 taza de acelga cocida

Betabel

Buena fuente de betacarotenos, antioxidantes y fibra. Esto ayuda a fortalece el sistema inmune, previene problemas de la vista y mejora la digestión.

Zanahoria

Es rica en varios nutrientes como Vitamina A y Carotenoides. También contiene Vitamina B3 (niacina), Vitamina E y K y folatos. Son una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. Porción sugerida1/2 taza de zanahoria cruda rayada

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Una publicación compartida por Rita Ortiz Garcia de León (@nut_ritao)

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